唔滾唔知有料到

• 狀態(tài)：已完結(jié)
• 類型：美食 文化
• 主持：廖慧儀 伍韻婷
• 年代：2023 / 香港 /
• 導(dǎo)演：
• 國(guó)家/地區(qū)：香港
• 時(shí)長(zhǎng)：每期90分鐘
• 語言/字幕：國(guó)語對(duì)白 中文字幕
• 年代：2023
• 更新時(shí)間：2025-05-13 11:55:11
• 影視/評(píng)論：當(dāng)前有0條評(píng)論，
• 詳細(xì)介紹： 香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只… 香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進(jìn)材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨著人們對(duì)美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發(fā)展出別具一格的邊爐，如臺(tái)灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪臺(tái)灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發(fā)掘不同特色的火鍋及其配料，還會(huì)走進(jìn)所屬?gòu)N房，向師傅請(qǐng)教湯底與食材的製作方法與準(zhǔn)備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。 詳情